Aceitunas verdes y negras marinadas en oliva Ingredientes: 250 cc de aceite de oliva virgen 1 cda. De pimentón dulce 50 cc de vinagre de jerez 1 cebolla colorada cortada en juliana fina Sal y pimienta negra molida. Procedimiento: 1) En un recipiente colocar todos los ingredientes y revolver para mezclar bien. Conviene hacerlo unas …
Quería agradecer la invitación a participar en el programa El Banquete que se realizó en el casco antiguo de la ciudad de Colonia y que se estrenó la semana pasada en el nuevo ciclo de programas de los hermanos Petersen por el canal El Gourmet. Realmente una experiencia increíblemente maravillosa. Realizar un banquete en el …
Desde el corazón de Elena Tejeira Catering Art, te enviamos nuestro abrazo, cariño, reconocimiento y ¡¡felicitaciones!! Porque sabemos de tu esfuerzo, tu trabajo, sacrificio, constancia, perseverancia, coraje, carácter, actitud. Porque sabemos de los momentos vividos donde el sol no brilló y de los que igualmente creciste y encontraste tu Luz para darnos hoy tantas alegrías. …
Esta época del año invita a la posibilidad de disfrutar de nuestro jardín, nuestro parque, la barbacoa, un patio, una terraza. Cualquier espacio que nos permite disfrutar al aire libre de un almuerzo o una cena, nos estimula a organizar reuniones de amigos y recibirlos con amor y dedicación. Por nuestras costumbres, sin lugar a …
En este año estamos cumpliendo 25 jóvenes años desde que nació Elena Tejeira Catering Art. Desde que descubrí mi pasión por la cocina, desde que entendí que era el talento que me vino dado en mi ADN, desde que mi alma me marcó que este era mi camino, mi intuición, mi olfato, mi estómago, desde …
Cuando comencé a disfrutar de la maravillosa pasión que siento por hacer fiestas, no era nada común realizar una boda en los meses de enero y febrero. Eran meses para descanso, pues nuestro trabajo mermaba absolutamente. Con los años, felizmente, los novios han cambiado su visión y han comenzado a casarse en estos meses. También …
Increíblemente ya estamos casi a fin de año. Se aproximan todas las fiestas empresariales que despiden otro año junto a sus funcionarios, clientes y amigos. Generalmente las empresas nombran un equipo responsable de la organización de la misma. Menuda responsabilidad para este grupo, pues como todos sabemos es muy difícil satisfacer a todos. Estas fiestas …
Hace 10 días que volví de NY y ya quisiera tomarme un avión para visitarlo nuevamente. Ya voy pensando los lugares que me quedaron sin ver para agendarlos para mi próxima visita. Como prometido, les cuento mi experiencia en los 2 lugares que me parecen imperdibles. En Eataly podés encontrar lo mejor de Italia, la …
Viajar enriquece los sentidos, el alma y el espíritu. Salir de nuestras fronteras y abrir nuestros ojos al mundo y ver qué pasa por ahí es algo que me fascina. Lo tomo como parte de mi crecimiento personal más que como un mero momento de disfrute ocasional. En particular, ir a NY amando la gastronomía …
Organizar un desayuno corporativo es una buena manera de reunir empresarios para una charla informativa, una conferencia, un lanzamiento, etc. Es usual que nos llamen del Departamento de Marketing de una empresa o la secretaria o una agencia de comunicación para solicitarnos este tipo de eventos. También es usual que indefectiblemente nos pidan café, té, …
