En el momento 1, en el momento que el invitado ingresa al salón, ese impacto inicial que recibe debe estar debidamente cuidado. Sea la decoración, la iluminación, los aromas, la música y todo cuanto envuelve los sentidos, debe conjugarse para crear ese clima especial de fiesta en el cual van a sumergirse. Para mí siempre …

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La fiesta, sea boda o tus 15 años, dura aproximadamente entre 5 y 7 horas. Momentos cargados de emociones, nerviosismo, tensión y alegría, todo junto. Saludos y más saludos, besos y más besos. Cuando te despertás al otro día intentas acordarte de todo y es tal la cantidad de vivencias compactadas en tan pocas horas …

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La semana pasada fue de trabajo intenso. A nuestro ritmo habitual se sumó la gran oportunidad de trabajar para un evento que me encanta, pues lo recaudado se destina directamente a la educación de los niños carenciados de mi querido Uruguay. El miércoles 7 de agosto se realizó en el Latu la cena anual de …

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Es común recibir cada día en nuestra empresa y por distintas vías solicitudes de presupuestos para bodas. En general, el solicitante solo nos dice aproximadamente en qué fecha será el evento y el número de personas. Pienso que esto responde a que están considerando la posibilidad de casarse y están comenzando a hacer los primeros …

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Recientemente disfruté uno de los días más hermosos de mi vida. Benjamín, mi primer nieto cumplió un añito. Como era de esperarse, le organizamos una linda fiesta de cumpleaños sin perder de vista nuestro estilo sencillo y familiar. Todos trabajamos. Desde pensar la idea sobre la cual desarrollar la decoración hasta la comida más adecuada. …

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En general, todos los novios quieren casarse en diciembre o en marzo. Imposible. No alcanzan las locaciones, no da la capacidad de los salones de eventos para cumplir con este sueño de la gran mayoría de los jóvenes. No creo que optar únicamente por estos 2 meses sea una buena decisión. Los amigos, los invitados …

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Generalmente el café y el té son bebidas o infusiones que vienen a continuación de los postres. También en otras ocasiones en la mesa dulce podemos destinar un sector para desplegar todos los pequeños dulces, samovar para café y té en sus diversas opciones. Pero lo que más me gusta es presentar una hermosa mesa …

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En la publicación anterior, les hablaba de la importancia de un buen timing y eso tiene que ver directamente con el disfrute de la mesa dulce. Es de suma importancia que todos los invitados puedan llegar a disfrutar de las delicias dulces que  serán el broche de oro de la gastronomía. Después vendrán los after …

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El timing  parece un tema no importante o secundario a la hora de realizar un evento, sin embargo es un factor importante para lograr el éxito de una fiesta. La buena coordinación de los tiempos realizada previamente donde se piensa en detalle los contenidos del evento: ceremonia, tiempo para cocktail, tiempo para disfrutar de la …

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Lentamente el verano ya se nos escapa y nos da paso a esas tardecitas y noches frescas de otoño. Estación preferida por tantos y tantos novios. Marzo debería tener 8 fines de semana para intentar darle el gusto a tantas parejas que sueñan casarse por estas fechas. Hoy día la mayoría de los salones están …

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